Carburant d'équitation - Pommes au four simples aux épices et à la cannelle

Mots et photos de Lottie Bildirici

Recette:

• • 6 pommes, évidées
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine, divisés
  • 1/4 tasse desucre de dattes
  • 1/4 tasse de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
  • 2-3 cuillères à soupe d'eau
  • 1/2 tasse depacanes
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Directions:

1. 1. Préchauffer le four à 350 degrés, épépiner 6 pommes et les déposer dans un plat allant au four
   2. Dans un robot culinaire, mélanger 1 tasse de flocons d'avoine, le sucre de datte, les raisins secs, le beurre de noix, la cannelle et la vanille. Ajoutez de l'eau 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que le mélange commence à coller légèrement.
   3. Ajoutez maintenant la 1/2 tasse de flocons d'avoine et les pacanes restantes. Processus juste pour combiner. Vous voulez le laisser pour que les noix et l'avoine ne soient pas complètement transformées.
   4. Farcir le centre des pommes avec le mélange et saupoudrer le reste du mélange autour des pommes.
   5. Couvrez les pommes et laissez cuire environ une heure. Le temps de cuisson dépend de la taille de vos pommes, alors vérifiez-les périodiquement. J'ai cuisiné le mien pendant 1h30.