Outside is Free Recette Haricots Chili Con et Pain Plat

Les mots et les photos pris de l’extérieur sont gratuits par Henrik Orre.

Recette:

• 4 tranches de pain plat
• 1 oignon
• ½ cuillère à soupe d'oignon rouge haché
• 2 cuillères à soupe d'oignons nouveaux hachés
• 1 gousse d'ail
• ½ piment rouge
• 1 carotte
• 1 pot de tomates concassées (environ 300 ml)
• 2 cuillères à soupe de sauce BBQ fumée
• ½ orange, pelée
• 150 g de haricots rouges en conserve
• 150 g de haricots noirs en conserve
• 2 avocats
• 1 citron vert, jus
• 200 ml de crème sure
• Huile d'olive pour la friture
• Sel et poivre noir

Directions:

1. Hachez finement les oignons, l'ail, le piment et la carotte. Mettez les oignons rouges et les oignons nouveaux de côté.
2. Faire revenir le reste des légumes hachés dans l'huile d'olive.
3. Ajouter les tomates concassées, la sauce BBQ et le zeste d'orange. Laissez mijoter environ 15 minutes.
4. Incorporez les haricots. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
5. Pelez et coupez les avocats. Retirez la pierre. Hachez grossièrement et pressez le jus de citron vert sur les morceaux. Salez légèrement.
6. Disposez des lignes de mélange de piment, d'avocat et de crème sure au milieu du pain plat. Saupoudrer l'oignon rouge et les oignons nouveaux sur le pain.
7. Roulez et profitez-en !